- 畑で育てていた大根を収穫しました！大小合わせて６２本取れました。せっかくなので、とれたての新鮮な大根を実験室に持ち帰ってすぐに調理しました。大根はおつけもの（ゆず大根）にしました。つかるのに１日待たなければならないので、明日のお昼休みにみんなで試食することにしました。
- 大量に畑から収穫された大根をきれいに洗って、５ｃｍぐらいの柱状に小さく切っていきました。切った大根をタッパーに入れ、上から塩、砂糖、お酢、ゆずの皮（せん切り）、ゆずの実（しぼったもの）を加え、フタをして揺らします。大根から水が出てきて徐々に味がしみ込んでいきます。
作り方
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- 畑に行って、大根をすべて収穫しました。
- 一緒にニンジンも収穫しましたが、ニンジンはモヤシほどしか育っていなかったのですべてレオにあげました。
- 大根は実験室に持ち帰って、よく洗い、大きい順に並べました。
- 買ってきたゆずの皮をむいてせん切りにし、実はしぼっておきます。
- 大根を適当な大きさに切り、タッパーに入れていきます。
- 大根１ｋｇに対して砂糖１００g、塩大さじ２、お酢８０ml、ゆず（皮、しぼり汁）2個分を加えます。
- タッパーにフタをし、軽くゆすります。
- １日おいておきます。次の日には完成予定です。
さぁ、今から大根引っこ抜くぞー！ おーっ！！
こっちの方が大きいかな？
とったどー！！
泥まみれなので洗いましょう！
とれた大根はカゴに入れて持ち帰りました。
持ってきた３つのカゴはどれも超満タンになりました。
大根のとなりで育てていたニンジンも収穫することにしました。
大根とは対照的にこちらはパセリぐらいにしか葉っぱが育っていませんでした。
ニンジンを抜くとモヤシみたいな根っこが現れました。
すべてレオに食べてもらうことにしました。
寒空の下で豊作に沸く部員たち
部屋に帰ってきてから、大根を新聞紙の上に並べていきました。
ゆずの皮をむいて実の部分と分けます。
皮はせん切りにしました！
塩、砂糖、お酢の分量をそれぞれ量り取っています。
大きい順に大根を切っていきました！
切れた大根はタッパーに入れていきます。
タッパーの中の大根に塩と砂糖とお酢を加えます。
せん切りにしたゆずの皮と実のしぼり汁も加えます。
めっちゃいいにおいしてます。
明日が楽しみですねぇ。
