臨時でお昼休みに集まって、昨日の実験の続きで、「バイオエタノール実験」と「ゆでたまごの黄身と白身逆転実験」を行いました。アルコール発酵に少し時間がかかるので、最初にバイオエタノール実験から始めました。まず、昨日作成したアルギン酸ナトリウム…

前回の「レモンからクエン酸を抽出する実験」の続きを行いました。前回、クエン酸が入った液を蒸発させるところで終わったので、今回は、液を電熱器にかけて水分を飛ばすところから始めました。ちょっと焦げてしまいましたが、クエン酸と思われる白い物質が…

テストも終了し、中学生の修学旅行も終わったので、クエン酸抽出実験の続きを行いました！ 中学３年生が修学旅行のお土産を買ってきてくれました！ まず、塩化カルシウム水溶液を作成します。Ｙoutubeを見ると、「塩化カルシウム20gに水100mLを加えて作成」…