前回の「レモンからクエン酸を抽出する実験」の続きを行いました。前回、クエン酸が入った液を蒸発させるところで終わったので、今回は、液を電熱器にかけて水分を飛ばすところから始めました。ちょっと焦げてしまいましたが、クエン酸と思われる白い物質が…
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