べっこうあめを作りました。 つくり方はいたって簡単！ お弁当なんかに入れるギザギザのアルミのお皿に砂糖をのせ、そこにほんの少量の水を加える。 それを電熱器の上で熱する。 しばらくすると沸騰してくるが、完全に水が蒸発しきるまでそのまま。 お砂糖だ…